蚝油、番茄酱、甜面酱以及各种速食汤料，为了提鲜往往添加了大量糖分，做菜时不经意就会用掉不少。

稳当当建议：购买时留意配料表，尽量选用糖分低、添加少的调味品，多用天然食材提鲜。

粥熬得越烂，糊化程度越高，升糖速度越快。白粥、南瓜粥等都是常见例子。

稳当当建议：煮粥时间不宜过长，可加入豆类或杂粮，搭配蛋白质食物一起食用。

勾芡会使汤汁中的淀粉更容易被吸收，加快血糖上升速度，尤其是糖醋、红烧类菜肴。

稳当当建议：日常烹饪少勾芡，如果要用，尽量控制用量，避免用浓汤汁拌饭。

红烧茄子、糖醋藕片等做法，会让原本低脂的蔬菜吸入大量油和糖，大大增加升糖负担。